炭焼き

朝6時から、炭焼きを開始しました。

夕方までかけて炭焼きをして、取り出しは11日（月）に行う予定です。

取れたてのシイタケやよもぎ餅を焼いて食べながら、炭焼きを楽しんでいます。

木酢液も出ています

簡易窯の横には、以前使っていた窯もあります